Kulinarische Weinprobe im Südpfalzweinberg mit Andreas Jung (www.rebenpatenschaft.de) – Teil IV: Südpfalzweinberg Schlossberg Weingarten 2015 Cuvée aus alten Sorten

Grüß Gott,

heute stelle ich Ihnen den ersten Wein der kulinarischen Weinprobe mit Andreas Jung vor und zwar den Wein, der aus den Trauben des Südpfalzweinbergs – Sie erinnern sich – gekeltert wird.

Rebsortenarchiv Südpfalzweinberg
Alte Sorten Qualitätswein trocken
Der Sortengarten zur Erhaltung der Vielfalt historischer Rebsorten
www.rebenpatenschaft.de

Schlossberg Weingarten 2015 Pfalz
Andreas Jung, 67363 Lustadt
Erzeugerabfüllung
Cuvée aus historischen Rebsorten, Weißwein
12% vol Enthält Sulfite 0,75 l

Der bitterliche Wein, der im Mischsatz aus vielen, vielen alten, historischen Rebsorten im Südpfalzweinberg gewonnen wird, riecht fruchtig-frisch nach Ananas, Stachelbeere, Zitrone, Andenbeeren, Kiwi, Grapefruit und Papaya. Im Mund dominieren Säure und Mineralien.

Südpfalzweinberg Cuvee Gemischter Satz
Südpfalzweinberg Cuvée Mischsatz aus historischen Rebsorten

Ich mag diesen Wein, weil ich gerne Rebsorten trinke, die seit ein paar hundert Jahren nur sehr, sehr wenige Menschen auf dieser Welt trinken durften!

Liebe Grüße

Michael

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