Champagner Vve. Monsigny Brut in der halben Flasche

Guten Tag,

heute will ich mit Ihnen eine Flasche Champagner trinken – wobei: eigentlich ja nur eine halbe^^

CHAMPAGNE
Vve. Monsigny
BRUT RÉSERVE

Produit de France | 0,375l e | 12,5% vol | enthält Sulfite

Elaboré par E. Michel, Vertus, France

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

gekauft bei ALDI SÜD.

Mit einem schönen „Flopp“ kommt der Korken (der unten aus Naturkork und oben aus Presskork besteht) aus der kleinen Flasche. Nachdem sich beim Einschenken das erste, schöne, kurze Aufschäumen gelegt hat, zeigt der klare, hell strohgelbe Qualitätsschaumwein, der beim Schwenken ein paar Schlieren zieht, viel mittelfeine Perlage, die einen Perlenkranz bildet.

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Im Glas rieche ich Honigmelone, Hefe, Apfel, Ananas, Pfirsich, Nektarine und Malz. Ähnliche Düfte finde ich über dem Glas: Hefe, Stachelbeere, Apfel, Pomelo. Im Mund schmecke ich Säure, Hefe, Pfirsich, Steine – also eine gewisse Rauheit – und Malz. Beim Sprudeln treten Hefe, Holz, Alkohol, Apfel, Orange, Malz und brauner Zucker zu Tage. Und auch der mittellange Abgang schmeckt nach Hefe, Ananas, Stachelbeere und Malz.

Champagne Vve. Monsigny Brut Reserve 0,375l
Champagne Vve. Monsigny Brut Reserve 0,375l

Summa summarum ein erfrischender Champagner mit einer gelungenen Mischung aus Fruchtigkeit und Würze.

Michael

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