Mouton Cadet – Baron Philippe de Rothschild – Bordeaux 2015

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntagabend,

heute will ich Ihnen einen Wein aus einem der wahrscheinlich berühmtesten Weinbaugebiete der Welt vorstellen, einen Bordeaux. Der 2015er Mouton Cadet von Baron Philippe de Rothschild SA wurde mir freundlicherweise von „Tanja Klein PR“ aus Berlin kostenfrei zur Verkostung zur Verfügung gestellt, wofür ich mich hiermit herzlich bedanke.

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Eine Seltenheit aus der Champagne: Champagner 4 Cépages Brut

Grüß Gott,

wie sowohl Champagnerkenner als auch die aufmerksamen Follower meines Blogs wissen, werden die allermeisten Champagner aus den Rebsorten

  • Schwarzriesling
  • Chardonnay
  • Spätburgunder

gekeltert. Wie in einem früheren Beitrag beschrieben, gibt es aber auch Ausnahmen – DIESE MAG ICH SEHR^^ und genau so eine wollen wir heute probieren! Auch wenn weder Arbane noch Petit Meslier vertreten sind, so ist aber doch Weißburgunder in dieser halben Flasche.

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Grand Sud Merlot 2015

Ein herzliches Grüß Gott!

Wieder einmal wird mir die Ehre zuteil, auf Michaels Blog einen Wein vorzustellen. Diesmal probieren wir einen Wein einer französischen Rotweinsorte, die ursprünglich aus der Gegend um Bordeaux stammt: einen Merlot. Merlot ist die Rebsorte mit der zweitgrößten Anbaufläche weltweit, was vielleicht mit ihrer Gefälligkeit aber auch mit ihrer für einen Rotwein kurzen Lagerzeit bis zur Trinkreife zu tun hat.

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Sauternes 1997 Chateau DOISY-VÉDRINES Barsac

Grüß Gott,

wenn man mich fragen würde, was die fünf wichtigsten Süßweine dieser Welt sind, würde ich wahrscheinlich Ruster Ausbruch (Österreich), Riesling- oder Silvanereiswein (Deutschland), Portwein (Portugal), Vin de Constance (Südafrika) und Sauternes (Frankreich) sagen. Ohne Reihenfolge und mit viel Unsicherheit in der Stimme und nach langem Überlegen. Nichtsdestotrotz will ich Ihnen heute einen dieser großen Süßweine vorstellen: den Sauternes. Sauternes ist ein Weinbaugebiet das zum Bordeaux gehört. Aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle werden dort – mit Hilfe der Edelfäule – Süßweine von Weingütern, die nach einem Schema von 1855 in drei Qualitätsstufen gegliedert sind, gekeltert.

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