Eine Seltenheit aus der Champagne: Champagner 4 Cépages Brut

Grüß Gott,

wie sowohl Champagnerkenner als auch die aufmerksamen Follower meines Blogs wissen, werden die allermeisten Champagner aus den Rebsorten

  • Schwarzriesling
  • Chardonnay
  • Spätburgunder

gekeltert. Wie in einem früheren Beitrag beschrieben, gibt es aber auch Ausnahmen – DIESE MAG ICH SEHR^^ und genau so eine wollen wir heute probieren! Auch wenn weder Arbane noch Petit Meslier vertreten sind, so ist aber doch Weißburgunder in dieser halben Flasche.

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Grand Sud Merlot 2015

Ein herzliches Grüß Gott!

Wieder einmal wird mir die Ehre zuteil, auf Michaels Blog einen Wein vorzustellen. Diesmal probieren wir einen Wein einer französischen Rotweinsorte, die ursprünglich aus der Gegend um Bordeaux stammt: einen Merlot. Merlot ist die Rebsorte mit der zweitgrößten Anbaufläche weltweit, was vielleicht mit ihrer Gefälligkeit aber auch mit ihrer für einen Rotwein kurzen Lagerzeit bis zur Trinkreife zu tun hat.

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Sauternes 1997 Chateau DOISY-VÉDRINES Barsac

Grüß Gott,

wenn man mich fragen würde, was die fünf wichtigsten Süßweine dieser Welt sind, würde ich wahrscheinlich Ruster Ausbruch (Österreich), Riesling- oder Silvanereiswein (Deutschland), Portwein (Portugal), Vin de Constance (Südafrika) und Sauternes (Frankreich) sagen. Ohne Reihenfolge und mit viel Unsicherheit in der Stimme und nach langem Überlegen. Nichtsdestotrotz will ich Ihnen heute einen dieser großen Süßweine vorstellen: den Sauternes. Sauternes ist ein Weinbaugebiet das zum Bordeaux gehört. Aus den Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle werden dort – mit Hilfe der Edelfäule – Süßweine von Weingütern, die nach einem Schema von 1855 in drei Qualitätsstufen gegliedert sind, gekeltert.

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Das Weinbaugebiet Jura in Frankreich und ein Macvin blanc du Jura aus Savagnin und Poulsard

Hallo meine lieben Leserinnen und Leser,

Jura bezeichnet nicht nur die Rechtswissenschaften und ein Erdzeitalter (vor ca. 200 Mio. Jahren) sondern auch recht viele Gebiete und Regionen auf dieser Welt (z. B. der fränkische Jura, das schweizer Kanton Jura oder eine schottische Insel). Weiter heißen ein Département und eine darin liegende Weinregion in Frankreich so. Von dort kommen einige große – wenn auch relativ unbekannte – Weine (und Schaumweine):

  • Vin de Paille (Strohwein; Chardonnay, Savagnin, Poulsard und Trousseau)
  • Vin Jaune (ähnlich dem Sherry; Savagnin)
  • Crémant du Jura (Chardonnay und Savagnin)
  • Crémant du Jura rosé (Pinot Noir, Poulsard, Pinot Gris und Trousseau)
  • Macvin du Jura (Mischung aus Traubenmost und Tresterbrand (Marc); weißer Macvin: Chardonnay und Savagnin; roter und rosé-farbener Macvin: Pinot Noir, Poulsard und Trousseau … oder so^^)

und damit verbunden, die Rebsorten (und Weine):

  • Savagnin
  • Poulsard
  • Trousseau
  • Pinot noir
  • Chardonnay (andere Namen: Melon d’Arbois, Gamay blanc)

Ich mag Wein aus dem Jura sehr gerne, vor allem Poulsard und Savagnin! Auf den heutigen Wein, einen weißen Macvin, bin ich durch den Beitrag

https://chezmatze.wordpress.com/2016/05/18/bonjour-provinz-8-juraweine/

von Chez Matze aufmerksam geworden. Auf geht’s!

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Rivesaltes 2006 DomBrial Tuilé Vin Doux Naturel

Hallo,

heute stelle ich Ihnen den dritten Wein aus meiner dessertweine.de-Bestellung vor, nachdem wir neulich den Spätburgunder Rosé Sekt und den Muscat de Noël probiert haben. Und zwar wollen wir nun einen süßen Rotwein aus dem Rivesaltes (Frankreich) verkosten.

2006
DomBrial
TUILÉ

RIVESALTES
VIN DOUX NATUREL

Vignobles Dom Brial | Rivesaltes Tuilé | Appellation Rivesaltes Contrôlée
Sud du France
http://www.dom-brial.com

Produit de France | enthält sulfite
75 cl | 15,5% vol

gekauft bei dessertweine.de

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