Schloss Reinhartshausen Rheingau Riesling Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung

Schönen Abend,

mögen Sie es prickelnd? Wenn ja, habe ich etwas für Sie: Die Verkostung eines Rieslingsekts aus dem Rheingau, einem der weltweiten Spitzengebiete für Riesling. Riesling eignet sich übrigens sehr gut für Qualitätsschaumweine, da er von Natur eine feine Säure mitbringt, die wegen des Prickelns nötig ist, um die Harmonie des Schaumweins zu erhalten.

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Crémant du Jura 2018 EXQUISITE COLLECTION

Schönen Sonntag,

das Wörtchen „Jura“ hat zahllose Bedeutungen, von denen die wichtigsten Vielleicht die folgenden sind: Die Rechtswissenschaften, eine erdgeschichtliche Epoche, ein Kanton in der Schweiz und ein Département in Frankreich. Darüber hinaus heißen unzählige Landschaften und Gebirge „Jura“, so etwa am Rhein, in Südpolen, in der Schweiz, in Franken, in Schwaben und in der Oberpfalz. Jura ist auch ein Nachname und es ist bzw. war sogar der Name für Schiffe, für ein Gebirge auf dem Mond, für einen Asteroiden, für eine Stadt, einen Fluss und eine Insel und noch vieles mehr. Eine Bedeutung – die für uns interessanteste – fehlt aber noch: Denn Jura [ʒyˈʀa] ist auch der Name eines Weinbaugebietes in Frankreich, aus dem so bezaubernde Weine wie der Vin Jaune, der Vin de Paille, der Poulsard, der Savagnin blanc und nicht zuletzt der Crémant du Jura stammen. Einen solchen Crémant du Jura, und zwar einen Chardonnay Brut, werden wir heute verkosten. Seien Sie also gespannt!

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Sheratan Ortrugo dei Colli Piacentini Spumante Brut Cantina di Vicobarone

Guten Abend,

Colli Piacentini heißt auf deutsch soviel wie „die Hügel von Piacenza“ und bezeichnet ein Weinbaugebiet in Italien in der Region Emilia-Romagna, genauer in der Provinz Piacenza. Ortrugo ist eine Weißweinrebsorte, die nur in Norditalien vorkommt und sich sehr gut für die Produktion von Perl– und Schaumweinen eignet. Und mit Ortrugo dei Colli Piacentini werden schließlich Stil-, Perl- und Schaumweine aus den Colli Piacentini bezeichnet, die zu mindestens 90% aus Ortrugo bestehen. So auch unser heutiger Schaumwein, d. h., wir verkosten einen Spumante.

Lassen wir also die Korken knallen und feiern das Leben – das macht man eh viel zu selten. Der Schaumwein wurde mir freundlicherweise von der Cantina di Vicobarone im Rahmen eines Produkttests kostenfrei zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank dafür!

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YAŞASIN Rose Kalecik Karası 2015 Vinkara – Schaumwein aus der Türkei „Methode Traditionelle“

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

in den letzten Wochen durften Sie mit mir auf eine Weinentdeckungsreise durch die Türkei gehen – wir haben Rotweine, einen Roséwein, Weißweine und einen Blanc de noirs-Schaumwein verkostet. All diesen Weinen gemeinsam ist, dass sie hohe Ansprüche mit einer unbekannten, exotischen Eleganz verbinden. Unser heutiger Roséschaumwein geht noch einen Schritt weiter, denn er verbindet sie nicht nur: So wie eine Legierung die besten Eigenschaften der darin enthaltenen Metalle vereint und dabei zu einem homogenen, neuen Metall wird, so verschmilzt der YAŞASIN Rose die besten Eigenschaften der Westeuropäischen Qualitätsschaumweinkultur mit der Exotik der Türkei. Tauchen Sie also mit mir ein in ein weingewordenes Märchen, so spannend wie der Orientexpress. Unser heutiger Wein wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise von Sarap Online kostenfrei im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt.

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YAŞASIN Kalecik Karası 2016 Vinkara – Schaumwein aus der Türkei „Methode Traditionelle“

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntagabend,

bei den gestrigen Temperaturen hier bei mir in Franken könnte ich mir fast einbilden, im Urlaub in der Türkei zu sein. Das bin ich zwar nicht, jedoch habe ich eine ganz besondere Flasche aus der Türkei vor mir stehen, was mich ebenso erfreut. Hochwertige Schaumweine werden in einigen, doch gar nicht so vielen Ländern produziert. Am bekanntesten dürften die Schaumweine der Champagne sein. Aber auch andere Regionen Frankreichs (Loire, Burgund, Elsaß, Jura etc.) und andere Länder dieser Welt sind bekannt für ihre Schaumweine (Italien, Österreich, Deutschland, Russland, Ukraine, Spanien etc.). Noch nie habe ich hingegen von einem natürlichen Schaumwein aus der Türkei gehört, der nach der Méthode traditionelle hergestellt wurde. Das ist aber auch kein Wunder, denn laut Etikett ist unser heutiger Wein der erste dieser Art. Bei der Méthode traditionelle, die auch Méthode champenoise oder schlicht Champagnermethode genannt wird, erfolgt die zweite Gärung, also die, bei der aus dem Wein ein Schaumwein wird, in der Flasche und nicht im Tank. Freilich folgt daraus auch schon die Tatsache, dass die Bläschen überhaupt durch eine zweite Gärung in das Getränk kommen und nicht etwa durch aufblubbern, wie es bei den Perlweinen, die hierzulande gerne Secco genannt werden, der Fall ist. Die verwendete Rebsorte unseres heutigen, besonderen Schaumweins nennt sich Kalecik Karasi (oder Kalecik Karası) und ist eigentlich eine Rotweinsorte, die hier als blanc de noirs gekeltert wurde – ganz ähnlich zu vielen Champagnern. Der Schaumwein wurde mir kostenfrei im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen von Sarap Online zur Verfügung gestellt, worüber ich mich sehr freue und wofür ich mich hiermit herzlich bedanke!

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VEUVE MONSIGNY CHAMPAGNE GRANDE RESERVE BRUT

Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend,

an dem wir zusammen einen Champagner verkosten wollen, den ich bei Aldi Süd gekauft habe. Es gibt eine Vielzahl von Fachartikeln und Blogbeiträgen, in denen echte und selbsternannte Champagnerexperten die Unterschiede zwischen sogenannten Discounter-Champagnern, Winzer-Champagnern und Luxusmarken-Champagnern diskutieren. Ich möchte mich aus dieser Diskussion heraushalten, da ich davon ausgehe, dass meine geschätzten Leser selbst entscheiden können, wo sie gerne einkaufen. Ich will vielmehr an meiner altbewährten Herangehensweise festhalten und mich darauf konzentrieren, zu beschreiben, was ich sehe, höre, rieche, fühle. Ich hoffe, dass Sie sich dann selbst ein Bild des Champagners im Kopf machen können – wie beim Lesen eines guten Buches – und somit auch beurteilen können, wie Ihnen mein Beitrag und der Champagner gefallen.

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CHAMPAGNE Vve. Monsigny PREMIER CRU BRUT

Guten Abend und schönen Sankt Nikolaus-Tag!

In 25 Tagen ist Silvester. Deshalb haben wir vor wenigen Tagen schon den CHAMPAGNE Vve. Monsigny ROSÉ BRUT von Aldi Süd verkostet und heute kommt ganz passend der CHAMPAGNE Vve. Monsigny PREMIER CRU BRUT von Aldi Süd dazu. Die Bezeichnung Premier Cru bezieht sich dabei (wie auch die Bezeichnung Grand Cru) auf ein relativ undurchsichtiges Qualitätsranking der Champagnergemeinden – und nicht etwa der Champagner – das aus dem Jahre 1911 stammt. Nichtsdestoweniger freue ich mich, Ihnen heute diesen Champagner vorstellen zu dürfen.

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CHAMPAGNE Vve. Monsigny ROSÉ BRUT

Guten Tag,

bald kommen die Festtage Schlag auf Schlag: erst Heiligabend, dann Weihnachten und kurze Zeit später Silvester. Kein Wunder also, dass sich in den Prospekten und Regalen der Discounter und Supermärkte zunehmend Champagner finden. Aus diesem Grund möchte ich heute mit Ihnen zusammen den Rosé-Champagner von Vve. Monsigny von ALDI Süd verkosten.

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Schneider Bubbly Brut – Belvini

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Grüß Gott,

oh je! Nur noch 47 Tage, dann ist schon Silvester. Als kleine Vorfreude verkosten wir heute einen Sekt (www.belvini.de/markus-schneider-bubbly-sekt-brut.html), eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay – übrigens zwei der klassischen Champagnersorten. Der Sekt von Markus Schneider aus der Pfalz wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise von Belvini.de kostenfrei zum Bloggen und Verkosten zur Verfügung gestellt.

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Piazza Grande Spumante Rosato di Modena DOP Cantina di Carpi

Ich wünsche Ihnen einen schönen guten Abend,

den dritten Wein aus dem Weinpaket der Cantina di Carpi e Sorbara darf ich Ihnen heute schon vorstellen. Nachdem die ersten beiden ja jeweils Lambrusco Frizzante waren, stelle ich Ihnen heute einen Rosato Spumante – also einen Rosé-Qualitätsschaumwein – vor. Dieser wurde mir freundlicherweise kostenlos zum Verkosten und zum Bloggen von der Cantina di Carpi e Sorbara zur Verfügung gestellt, wobei ich es natürlich nicht missen möchte, mich hierfür zu bedanken.

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