Fledermaus die Zweite

Grüß Gott,

vor über einem Jahr habe ich diesen Wein – einen FLEDERMAUSWEIN – schon einmal verkostet. Wenn Sie sich fragen, ob es sinnvoll ist, den gleichen Wein öfters zu probieren, lautet die Antwort: Ja. Warum das so ist, können Sie hier nachlesen^^ In diesem Falle wollte ich schauen, wie sich der Wein entwickelt – insbesondere, weil er unfiltriert abgefüllt wurde.

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Spontan vergoren, im Holzfass, auf der Hefe, unfiltriert, ungeschwefelt und diesmal zwei Tage dekantiert! Kleine Wanderslust 2015 – die Zweite

Wie ursprünglich kann ein Wein sein?

Halli hallo,

dieser Frage wollen wir uns heute – mal wieder – stellen. Natürlich ist der Wein. Aber: Natürlich ist der Wein nicht so wie Wein vor 500 Jahren war. Damals hat es zum Beispiel die Rebsorte Regent noch gar nicht gegeben… Aber ein Wein der spontan vergoren und nicht gefiltert wurde klingt zumindest für meine Ohren schon recht ursprünglich… Aber Sie werden sich vermutlich die Frage stellen:

Schmeckt das auch?

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Schloß Rattey – Mecklenburger Landwein – 2014 Phoenix Trocken

Guten Abend,

auch heute trinken wir einen Mecklenburger Landwein. Und zwar einen 2014er Phoenix Trocken. Die Rebsorte Phoenix ist eine seit 1992 in der Sortenliste stehende Neuzüchtung von Prof. Gerhardt Alleweldt (kennt man vom Regent).

Phoenix Trocken
Phoenix Trocken

Schloß Rattey

Mecklenburger Landwein

2014 Rebsorte Phoenix Weißwein Trocken Schloßabfüllung
GbR Schloß Rattey D-17349 Rattey

Gesamtsäure 6,5 G/L Restzucker 7,5 G/L 0,75 L 11,0 %VOL
Enthält Sulfite

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Schloß Rattey – Mecklenburger Landwein – 2014 Regent Rosé

Hallo zusammen,

ja, ganz richtig gehört: Heute gibt’s einen Wein aus Mecklenburg. Nachdem ich vor ein paar Jahren ein paar Mal Weine vom Schloß Rattey trinken durfte und vorgestern ja einen Wissensbeitrag über Weinbau im Stargarder Land veröffentlicht habe, will ich nun einen Wein aus meiner jüngsten Bestellung aus Schloß Rattey mit Ihnen besprechen.

Mecklenburger Landwein Schloß Rattey Regent Rosé
Mecklenburger Landwein Schloß Rattey Regent Rosé

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Mecklenburger Landwein – Stargarder Land

Was ist das nördlichste deutsche Weinbaugebiet? Drei Versuche!

  1. Ahr? FALSCH – Die Ahr ist das nördlichste Qualitätsweingebiet der alten Bundesländer.
  2. Saale-Unstrut? FAST RICHTIGSaale-Unstrut ist das nördlichste Qualitätsweinbaugebiet Deutschlands.
  3. Stargarder Land! RICHTIG – Aus Mecklenburg-Vorpommern kommt nämlich Mecklenburger Landwein.
Mecklenburger Landwein Schloß Rattey Regent Rosé
Mecklenburger Landwein Schloß Rattey Regent Rosé

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