Weinprobe in Königsberg – Teil III – Die Weine von Theo Rottmann

Grüß Gott,

nun zu Teil III der Weinprobe in Königsberg. Wie in Teil I berichtet, habe ich neben den Weinen von Hartmut Scheuring, der mich eingeladen hatte, auch die Weine von Theo Rottmann verkostet – und diese will ich Ihnen heute, in gewohnt knapper Art und Weise, vorstellen.

Und hier muss ich einen Wein besonders lobend erwähnen, den Müller-Thurgau (oder auch nur „Müller“ genannt) von 2015. Normalerweise bin ich kein Müller-Thurgau-Fan, da diese Rebsorte oft als Massenträger verwendet wird und die Weine folglich nicht besonders (gut) (aber auch nicht besonders schlecht) sind. Aber dieser Müller war anders… und hat mir gezeigt, welches Potential in dieser Rebsorte steckt! Ein Lob an den Winzer^^

Rotling, Weinlaub und alte Mauer
Rotling, Weinlaub und alte Mauer

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Rosé, Roséwein, Weißherbst, Roséschaumwein, Roséchampagner, Blanc de Noirs, Weißgekeltert, vin d’été

Grüß Gott,

Warum ist ein Wein oder Schaumwein rosa-farben?

  • Rotling aus Franken
    Rotling aus Franken

    Es könnte sich um einen sehr hellen Rotwein handeln, wie zum Beispiel Roter Elbling oder Schilcher (der aus der Rebsorte blauer Wildbacher gekeltert wird).

  • Es könnte aber auch ein Rotling sein.
  • Oder es ist ein Rosé wie zum Beispiel der Mateus Rosé.

Wir wollen uns heute mit dem Rosé etwas näher auseinandersetzen.

Zuerst die Frage: Wie entsteht ein Rosé?

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2014 Rotling – Landwein Main – Weinbau Weingärtner-Pfister

Grüß Gott,

Rotling Landwein Main
Rotling Landwein Main

heute gibt es wieder einen Rotling, der dem Rotling Qualitätswein von 2013 ähnlich ist, da er vom gleichen Winzer kommt, sich jedoch in Jahrgang, Qualitätsstufe und Geschmack unterscheidet.

 

 

2014 Rotling
1L 11%vol

WeinbauWeingärtner-Pfister

Deutscher Landwein Main

Erzeugerabfüllung Bernhard Weingärtner
Schloßstraße 27, D-97478 Oberschwappach

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Rotling – Schieler – Schillerwein – ist KEIN ROSÉ – ist aber auch KEIN GEPANSCHE!

Ein Rotling ist kein Rosé – aber auch kein Gepansche!

Rotling aus Franken
Rotling aus Franken

Grüß Gott,

heute geht’s um den Rotling.

Fragt man herum, was denn ein Rotling (Schieler, Schillerwein) sei, bekommt man abgesehen von „Keine Ahnung – noch nie gehört“ meist eine der beiden folgenden Antworten:

  1. Das ist das Gleiche wie ein Rosé.
  2. Eine Mischung aus Weiß- und Rotwein.

Das ist aber beides falsch!

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