RINKE Passion Saar Extra Brut Riesling Sekt 2017 🍎🌲

Guten Tag,

manchmal gibt es einen besonderen Anlass zum feiern, wie etwa einen Geburts- oder Namenstag, manchmal ist es aber auch schön, sich über Kleinigkeiten zu freuen und das Leben zu feiern. Und wie könnte man schöner feiern als damit, einen Korken knallen zu lassen (wenn man natürlich alt genug ist …). Der handgelesene Rieslingsekt, den ich Ihnen heute vorstellen darf, kommt aus dem Anbaugebiet Mosel, das bis 2006 den etwas länglichen Namen Mosel-Saar-Ruwer trug. Wärend „Mosel“ irgendwie kürzer, prägnanter, moderner klingt, trägt „Mosel-Saar-Ruwer“ jedoch die Information in sich, dass die Weine des Anbaugebietes eben nicht nur von der Mosel stammen können, sondern z. B. auch von ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer. Da ich bis jetzt noch nicht sehr oft Weine (oder Sekte) von der Saar verkosten konnte, freut es mich umso mehr, dass ich Ihnen nun einen Sekt von der Saar präsentieren darf, der im Übrigen in traditioneller Flaschengärung hergestellt wurde.

Der Passion Saar Extra Brut 2017 Traditionelle Flaschengärung wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen kostenfrei vom Weingut Dr. Marion & Alexander Rinke GbR zur Verfügung gestellt.

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7° Carod Ice Clairette de Die AOP

Guten Abend,

vor zwei Jahren auf der ProWein gab es ein Getränk, das sich dazu anschickte, zum Trend zu werden. Es handelte sich um milde (sweet, doux) oder halbtrockene (medium dry, demi-sec) Schaum- und Perlweine, die auf Eis getrunken wurden. Heute darf ich Ihnen einen milden Qualitätsschaumwein vorstellen, der nach der Méthode ancestrale hergestellt wurde. Das heißt, er wurde nicht – wie es bei Schaumweinen meist der Fall ist – ein zweites Mal vergoren, sondern wurde wärend der ersten Gärens abgefüllt. Die 7 im Produktnamen bezieht sich sowohl darauf, dass man ihn – den süßen Schaumwein – bei 7 °C genießen soll, als auch darauf, dass er nur 7 Volumenprozent Alkohol hat und somit ein idealer Sommerwein ist. Laut Etikett soll man ihn auf Eis trinken – am besten zu Vor- und Nachspeisen. Er wurde aus Muscat à petits grains blancs und aus Clairette hergestellt, wobei es mich sehr freut, dass Muscat dabei ist: süß, prickelnd und Muskateller – on the rocks. Da kann ich einfach nicht widerstehen.

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Schloss Reinhartshausen Rheingau Riesling Sekt Brut Traditionelle Flaschengärung

Schönen Abend,

mögen Sie es prickelnd? Wenn ja, habe ich etwas für Sie: Die Verkostung eines Rieslingsekts aus dem Rheingau, einem der weltweiten Spitzengebiete für Riesling. Riesling eignet sich übrigens sehr gut für Qualitätsschaumweine, da er von Natur eine feine Säure mitbringt, die wegen des Prickelns nötig ist, um die Harmonie des Schaumweins zu erhalten.

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Crémant du Jura 2018 EXQUISITE COLLECTION

Schönen Sonntag,

das Wörtchen „Jura“ hat zahllose Bedeutungen, von denen die wichtigsten Vielleicht die folgenden sind: Die Rechtswissenschaften, eine erdgeschichtliche Epoche, ein Kanton in der Schweiz und ein Département in Frankreich. Darüber hinaus heißen unzählige Landschaften und Gebirge „Jura“, so etwa am Rhein, in Südpolen, in der Schweiz, in Franken, in Schwaben und in der Oberpfalz. Jura ist auch ein Nachname und es ist bzw. war sogar der Name für Schiffe, für ein Gebirge auf dem Mond, für einen Asteroiden, für eine Stadt, einen Fluss und eine Insel und noch vieles mehr. Eine Bedeutung – die für uns interessanteste – fehlt aber noch: Denn Jura [ʒyˈʀa] ist auch der Name eines Weinbaugebietes in Frankreich, aus dem so bezaubernde Weine wie der Vin Jaune, der Vin de Paille, der Poulsard, der Savagnin blanc und nicht zuletzt der Crémant du Jura stammen. Einen solchen Crémant du Jura, und zwar einen Chardonnay Brut, werden wir heute verkosten. Seien Sie also gespannt!

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Petalo Il Vino dell’Amore Moscato BOTTEGA

Guten Abend,

heute ist der erste Sonntag in der Fastenzeit. Fasten Sie? Aber hoffentlich nicht meinen Blog ;-) Ich will Sie auf jeden Fall nicht dazu zwingen, meinen Blog fasten zu müssen, weshalb ich Ihnen auch heute einen Wein vorstelle. Diesen habe ich an Fastnacht, also am Tag vor der Fastenzeit, also am Faschingsdienstag verkostet. Der Wein – oder besser: der Schaumwein – passt dabei nicht nur perfekt zum Karneval mit seiner Lebensfreude, sondern auch zum Valentinstag (der ja auch erst eine Woche her ist), da er sich selbst (frei übersetzt) der Wein der Liebe nennt. Freuen Sie sich also mit mir auf und über den Moscato Spumante.

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Sheratan Ortrugo dei Colli Piacentini Spumante Brut Cantina di Vicobarone

Guten Abend,

Colli Piacentini heißt auf deutsch soviel wie „die Hügel von Piacenza“ und bezeichnet ein Weinbaugebiet in Italien in der Region Emilia-Romagna, genauer in der Provinz Piacenza. Ortrugo ist eine Weißweinrebsorte, die nur in Norditalien vorkommt und sich sehr gut für die Produktion von Perl– und Schaumweinen eignet. Und mit Ortrugo dei Colli Piacentini werden schließlich Stil-, Perl- und Schaumweine aus den Colli Piacentini bezeichnet, die zu mindestens 90% aus Ortrugo bestehen. So auch unser heutiger Schaumwein, d. h., wir verkosten einen Spumante.

Lassen wir also die Korken knallen und feiern das Leben – das macht man eh viel zu selten. Der Schaumwein wurde mir freundlicherweise von der Cantina di Vicobarone im Rahmen eines Produkttests kostenfrei zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank dafür!

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DUE VÌ Spumante Rosé Extra Dry

Schönen Abend,

Roséwein ist etwas für Frauen? Schaumwein ist etwas für Frauen? Pink ist für Frauen? Alles Schubladendenken von gestern! Wenn eine Frau das mag, ist das schön – und wenn ein Mann rosé, spritzig und pink mag, ist das genauso schön. Ich zum Beispiel mag’s. Heute stelle ich Ihnen einen Rosé-Schaumwein mit knallpinkem Etikett der Cantina di Vicobarone vor, der mir freundlicherweise kostenfrei zum Verkosten und Bloggen von ebendieser Cantina di Vicobarone im Rahmen eines Produkttestes zur Verfügung gestellt wurde. Herzlichen Dank dafür!

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YAŞASIN Rose Kalecik Karası 2015 Vinkara – Schaumwein aus der Türkei „Methode Traditionelle“

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

in den letzten Wochen durften Sie mit mir auf eine Weinentdeckungsreise durch die Türkei gehen – wir haben Rotweine, einen Roséwein, Weißweine und einen Blanc de noirs-Schaumwein verkostet. All diesen Weinen gemeinsam ist, dass sie hohe Ansprüche mit einer unbekannten, exotischen Eleganz verbinden. Unser heutiger Roséschaumwein geht noch einen Schritt weiter, denn er verbindet sie nicht nur: So wie eine Legierung die besten Eigenschaften der darin enthaltenen Metalle vereint und dabei zu einem homogenen, neuen Metall wird, so verschmilzt der YAŞASIN Rose die besten Eigenschaften der Westeuropäischen Qualitätsschaumweinkultur mit der Exotik der Türkei. Tauchen Sie also mit mir ein in ein weingewordenes Märchen, so spannend wie der Orientexpress. Unser heutiger Wein wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise von Sarap Online kostenfrei im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt.

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YAŞASIN Kalecik Karası 2016 Vinkara – Schaumwein aus der Türkei „Methode Traditionelle“

Ich wünsche Ihnen einen schönen Sonntagabend,

bei den gestrigen Temperaturen hier bei mir in Franken könnte ich mir fast einbilden, im Urlaub in der Türkei zu sein. Das bin ich zwar nicht, jedoch habe ich eine ganz besondere Flasche aus der Türkei vor mir stehen, was mich ebenso erfreut. Hochwertige Schaumweine werden in einigen, doch gar nicht so vielen Ländern produziert. Am bekanntesten dürften die Schaumweine der Champagne sein. Aber auch andere Regionen Frankreichs (Loire, Burgund, Elsaß, Jura etc.) und andere Länder dieser Welt sind bekannt für ihre Schaumweine (Italien, Österreich, Deutschland, Russland, Ukraine, Spanien etc.). Noch nie habe ich hingegen von einem natürlichen Schaumwein aus der Türkei gehört, der nach der Méthode traditionelle hergestellt wurde. Das ist aber auch kein Wunder, denn laut Etikett ist unser heutiger Wein der erste dieser Art. Bei der Méthode traditionelle, die auch Méthode champenoise oder schlicht Champagnermethode genannt wird, erfolgt die zweite Gärung, also die, bei der aus dem Wein ein Schaumwein wird, in der Flasche und nicht im Tank. Freilich folgt daraus auch schon die Tatsache, dass die Bläschen überhaupt durch eine zweite Gärung in das Getränk kommen und nicht etwa durch aufblubbern, wie es bei den Perlweinen, die hierzulande gerne Secco genannt werden, der Fall ist. Die verwendete Rebsorte unseres heutigen, besonderen Schaumweins nennt sich Kalecik Karasi (oder Kalecik Karası) und ist eigentlich eine Rotweinsorte, die hier als blanc de noirs gekeltert wurde – ganz ähnlich zu vielen Champagnern. Der Schaumwein wurde mir kostenfrei im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen von Sarap Online zur Verfügung gestellt, worüber ich mich sehr freue und wofür ich mich hiermit herzlich bedanke!

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VEUVE MONSIGNY CHAMPAGNE GRANDE RESERVE BRUT

Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend,

an dem wir zusammen einen Champagner verkosten wollen, den ich bei Aldi Süd gekauft habe. Es gibt eine Vielzahl von Fachartikeln und Blogbeiträgen, in denen echte und selbsternannte Champagnerexperten die Unterschiede zwischen sogenannten Discounter-Champagnern, Winzer-Champagnern und Luxusmarken-Champagnern diskutieren. Ich möchte mich aus dieser Diskussion heraushalten, da ich davon ausgehe, dass meine geschätzten Leser selbst entscheiden können, wo sie gerne einkaufen. Ich will vielmehr an meiner altbewährten Herangehensweise festhalten und mich darauf konzentrieren, zu beschreiben, was ich sehe, höre, rieche, fühle. Ich hoffe, dass Sie sich dann selbst ein Bild des Champagners im Kopf machen können – wie beim Lesen eines guten Buches – und somit auch beurteilen können, wie Ihnen mein Beitrag und der Champagner gefallen.

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