RINKE Wiltinger Braunfels Frühburgunder / Pinot Noir Précoce – unfiltriert 2019 🍇🍮

Ich wünsche Ihnen einen schönen guten Abend,

ich vermute, Sie kennen die Rotweinrebsorte Spätburgunder, die in Frankreich Pinot noir, in Italien Pinot nero und in Österreich Blauburgunder heißt. Viele der bekannten oder großen deutschen Rotweine sind aus Spätburgunder gekeltert und er ist eine der drei Hauptsorten für den Champagner. Viel weniger bekannt ist der kleine Bruder des Spätburgunders, der aus diesem durch natürliche Mutation entstanden ist: der Frühburgunder, der auch unter den Namen Pinot noir précoce oder Pinot de juillet bekannt ist. Er wird – wodurch sich der Name erklärt – früher reif als der Spätburgunder, nämlich ca. zwei Wochen. Seine Beeren sind kleiner, wodurch der Ertrag niedriger und das Schale-zu-Fruchtfleisch-Verhältnis größer ist. Beides führt dazu, dass er oft sehr elegante, samtige, gehaltvolle Weine liefert, während der geringe Ertrag dazu führt, dass er nicht so oft angebaut wird. Zum Vergleich sind in Deutschland ca. elfeinhalb tausend Hektar mit Spät-, jedoch nur circa 250 ha mit Frühburgunder bestockt. Frühburgunder sind mitunter weniger fruchtig als Spätburgunder, dafür können sie aber auch tiefer, nobler, mondäner sein. So auch unser heutiger Wein …

Der Wiltinger Braunfels Frühburgunder / Pinot Noir Précoce wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen kostenfrei vom Weingut Dr. Marion & Alexander Rinke GbR zur Verfügung gestellt.

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RINKE Langsurer Brüderberg Pinot Noir S Vom Muschelkalk Barrique – unfiltriert 2018 🍒🐚

Sehr geehrte Damen und Herren,

früher wurden Weine zumeist nicht gefiltert und jeder Weinkenner wusste, wie man einen Wein über eine Kerze einzuschenken hatte, sodass ein mitunter vorhandener Bodensatz nicht im Glas landete, sondern schön in der Flasche blieb. Mit Aufkommen moderner Filtertechnik galten Ablagerungen und Trübe jedoch als verpönt und sogar als Weinfehler. In jüngster Zeit setzt sich aber die Erkenntnis durch, dass (zu viel) Filtern nicht nur Trübstoffe aus dem Wein nimmt, sondern auch Geschmack und Charakter. Deswegen findet man immer mehr Weine, die nicht gefiltert werden, so wie unseren heutigen Pinot Noir vom Weingut Rinke, welcher auf Muschelkalk gedeihen durfte. Freuen Sie sich mit mir auf die Verkostung.

Der Langsurer Brüderberg Pinot Noir S Vom Muschelkalk wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise im Rahmen eines Produkttests zum Verkosten und Bloggen kostenfrei vom Weingut Dr. Marion & Alexander Rinke GbR zur Verfügung gestellt.

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TESCH 2019 W:O:A Pinot Noir

🤘,

Wein ist bieder, schnöselig, langweilig …

… ein Metalfestival dagegen ist Schweiß, laute Musik, Dosenbier, Campen, geile Musik und der Gruß mit der „Pommesgabel“ …

… soweit die Klischees. Aber es gibt da einen, der mischt diese falschen Vorstellungen ordentlich auf. Sein Name ist Dr. Martin Tesch (Sie wissen schon: der mit dem UNPLUGGED und dem Tote Hosen-Wein Weißes Rauschen) und er schafft es, Wein für junge (aber nicht zu junge) Frauen und Männer, die – so sagt es das Klischee – normalerweise Bier, Whisky-Cola und vielleicht noch Met trinken, attraktiv zu machen. Und das ist echt Metal!

Seit über zehn Jahren dürfen die Musiker, Bands, Stars usw. des Wacken Open Air, dem sagenumwobenen, legendären Metalfestival, das an Größe und Bekanntheit kaum zu übertreffen ist, im Backstagebereich Weine des Weinguts Tesch von der Nahe genießen. Und heuer ist es so weit, dass diese Weine erstmals auch dem gemeinen Volke feilgeboten werden (so oder so ähnlich …). Ich freue mich auf jeden Fall sehr, Ihnen heute den TESCH W:O:A Pinot Noir, der mir freundlicher- und dankenswerterweise kostenfrei im Rahmen eines Produkttests vom Weingut TESCH zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt wurde, vorstellen zu dürfen. Yeah!

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2018 SPÄTBURGUNDER Bereich Meißen WINZER MEISSEN

Schönen Abend,

wie Sie in meinem letzten Beitrag erfahren haben, war ich neulich im Kloster St. Marienthal in Ostritz. Dort an der Neiße ist im Übrigen der östlichste Weinberg Deutschlands angepflanzt – aber dazu in einem späteren Beitrag mehr. Nun erst mal so viel, dass ich im Klosterladen (… habe ich schon erwähnt, dass ich den ausgesprochen schön fand?) nicht nur den Traminer, sondern auch einen Spätburgunder aus Sachsen gekauft habe (und noch viele andere Sachen, wie Bücher, Seifen, Kerzen). Heute will ich mit Ihnen diesen Spätburgunder verkosten.

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Elfenhof Rosé Spätlese Blauburgunder

Guten Abend liebe Leserinnen und Leser von michaelmagwein,

eine der bekanntesten Rotweinsorten ist sicherlich der Spätburgunder, der in Italien Pinot nero, in Frankreich Pinot noir und in Österreich Blauburgunder heißt. Aus dem österreichischen Burgenland kommt unser heutiger Wein, ein Blauburgunder, der als Rosé ausgebaut wurde und – durchaus außergewöhnlich – lieblich ist. Freuen Sie sich mit mir auf die Verkostung!

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TESCH 2018 DEEP BLUE® 🦈🦈

Guten Abend,

vor ein paar Jahren lag die Region Nahe noch an der Küste. Haie und Meeresschnecken tummelten sich dort – zugegebenermaßen vor ein paar vielen Jahren. Das ist einer der drei Gründe, die Martin Tesch dafür nennt, dass er den Wein, den ich Ihnen heute präsentieren darf, DEEP BLUE® genannt hat. Die anderen beiden sind, dass der Wein aus dunkelblauen Trauben gekeltert wurde, nämlich aus 100 % Spätburgunder, und dass er sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Eigentlich wollte ich den Wein auf der ProWein 2020 verkosten. Diese wurde jedoch vernünftigerweise zur Eindämmung der Corona-Pandemie abgesagt. Deswegen wurde mir eine Flasche DEEP BLUE® vom Weingut TESCH kostenfrei zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt. Ganz ❤️-lichen Dank dafür an das Weingut Tesch!

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Die GEFÄHRTEN Gräfin Dorothea Renata CASTELL

Guten Abend,

kennen Sie Homonyme? Das sind Wörter, die mehrere Bedeutungen haben, wie z. B. das Schloss – das das Vorhängeschloss und das Prinzessinnenschloss sein kann. Bekannter ist wahrscheinlich der Begriff „Synonym“, mit dem Worte bezeichnet werden, die unterschiedlich sind, aber das gleiche bedeuten. Ein Beispiel wäre das Paar „Traktor“ und „Landwirtschaftliche Zugmaschine“. Es gibt aber auch Synonyme, die sind irgendwie keine – oder doch? Konkret meine ich hier die beiden Begriffe „Cuvée“ und „Verschnitt“. Prinzipiell bezeichnen beide das Gleiche: Einen Wein, der aus mehr als einer Rebsorte gekeltert wurde. Nichtsdestotrotz ist Verschnitt irgendwie negativ konnotiert, während Cuvée positiv konnotiert ist. Der kritische Unterton, der bei dem Wort Verschnitt immer mitschwingt, unterstellt gewissermaßen allen Weinen, die aus mehr als einer Sorte vinifiziert wurden, dass ihre Qualität niedrig sei. Ein schönes Beispiel dafür, dass dieses Vorurteil nicht stimmt, sehen wir heute am Beispiel eines Cuvées ;-) aus Spätburgunder und Merlot vom fränkischen Weingut CASTELL.

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SCHNEIDER ROSÉ SAIGNER 2018 – Belvini

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Sehr geehrte Leserinnen und Leser von michaelmagwein,

es gibt ja Leute und auch Weinkenner, die behaupten, dass man einen Rosé nicht verkostet, sondern nur genießt. Das fände ich aber insofern unklug, als dass man dann Rosés immer blind kaufen müsste, ohne dass man sich vorher informieren kann, ob einem der Rosé mutmaßlich zusagt – oder eben nicht. Deshalb verkoste ich heute einen Rosé, nämlich den Schneider Rosé Saigner 2018 (www.belvini.de/markus-schneider-rose-saigner.html), der mir freundlicherweise von belvini.de kostenfrei zum Verkosten und Bloggen zur Verfügung gestellt wurde. Vielen Dank!

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Schneider Bubbly Brut – Belvini

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Grüß Gott,

oh je! Nur noch 47 Tage, dann ist schon Silvester. Als kleine Vorfreude verkosten wir heute einen Sekt (www.belvini.de/markus-schneider-bubbly-sekt-brut.html), eine Cuvée aus Spätburgunder und Chardonnay – übrigens zwei der klassischen Champagnersorten. Der Sekt von Markus Schneider aus der Pfalz wurde mir freundlicher- und dankenswerterweise von Belvini.de kostenfrei zum Bloggen und Verkosten zur Verfügung gestellt.

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BRÖG. Spätburgunder 2016 trocken, Württemberg, Bayerischer Bodensee

Guten Abend liebe Leser,

heute komme ich zum Ende meiner allseits beliebten Reihe „Bayerischer Bodensee“, die ich letztes Jahr mit einem Ausflug an den Bodensee gestartet habe. Zu guter Letzt darf ich Ihnen einen 2016er Spätburgunder von BRÖG vorstellen. Spätburgunder, der auch unter den Namen Pinot nero, Pinot noir und Blauburgunder bekannt ist, wird in Deutschland auf ca. 12 % der Rebflächen angebaut – woraus man seine Beliebtheit ablesen kann.

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